ẨM THỰC | ĐẶC SẢN HÀ TĨNH  

Top 7 thương hiệu kẹo cu đơ ngon nhất tại Hà Tĩnh

Chè xanh thêm chút gừng cay - Cu đơ hà tĩnh làm say lòng người. Hiện nay ở trên địa bàn Thành phố Hà Tĩnh có rất nhiều cơ sở sản xuất cu đơ, mỗi cơ sở đều có chất lượng và giá cả khác nhau, tuy nhiên không vì thế mà trong quá trình chế biến Cu đơ Thư Viện giảm chất lượng nguyên liệu như: Lạc, mật, bánh đa, công đoạn…để cạnh tranh giá cả, mà luôn đặt tiêu chí chất lượng kẹo lên hàng đầu để phục vụ khách hàng, mặc dù giá cả có cao hơn một ít so với một số cơ sở sản xuất khác. Đồng thời, không vì thế mài đánh đổi cái thương hiệu nổi tiếng kẹo cu đơ “Thư - Viện”, mà hơn 30 năm gia đình cố gắng xây dựng, vun đắp để có được.

Top 7 Đặc sản Hà Tĩnh không thể không thử

Nhắc đến Hà Tĩnh có lẽ ai cũng sẽ nghĩ ngay đến kẹo cu đơ - loại kẹo đã trở thành đặc sản của "quê choa". Kẹo cu đơ được nấu từ đậu phộng (lạc), mật mía, gừng tươi, bánh tráng,… đây đều là những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, mang đậm vị quê hương. Kẹo cu đơ có hình tròn, lớp ngoài là bánh tráng nướng có vị đặc trưng, ở giữa có thể coi là nhân của kẹo với sự hòa quyện của mật mía pha lẫn vị cay của gừng tươi và vị béo của những hạt đậu phộng.

Nhung Hươu Hương Sơn Hà Tĩnh

Như chúng ta đã biết,nhung hươu nai và sâm là 2 vị được xếp đầu bảng trong tứ đai bổ, mà đông y vẫn thường nhắc tới. Trong con hươu,nai nhung là bộ phận có giá trị nhất.

Kẹo cu đơ Cầu Phủ Hà Tĩnh

Đặc sản vùng miền của Việt Nam không chỉ phong phú về hương vị mà chính tên gọi cũng làm người ta bị ấn tượng. Đôi lúc tự hỏi tại sao có nhiều mỹ từ như thế mà họ lại đặt cho chúng những "nick name" vừa độc vừa khó hiểu. Ở Quảng Bình thì có khoai deo hay bánh gật gù của Quảng Ninh. Và đến Hà Tĩnh bạn sẽ tò mò vì một loại đặc sản được gọi là kẹo Cu Đơ.

Rượu nếp Can Lộc Hà Tĩnh

Rượu nếp Can Lộc là một loại rượu truyền thống của người dân Khánh Lộc, Can Lộc, Hà Tĩnh. Từ nguồn nguyên liệu đặc biệt là Gạo nếp (có mùi thơm đặc trưng và giàu tinh bột), bánh men (chứa các hỗn hợp vi sinh vật) bà con quê Khánh Lộc, Can lộc Hà Tĩnh đã làm ra Rượu nếp thơm và có vị ngọt, cay nồng.

Cam bù Hương Sơn Hà Tĩnh

Xuân chớm đến cũng là lúc người nông dân Hương Sơn (Hà Tĩnh) sẽ đón một cái tết trong niềm vui trọn vẹn bởi cây cam bù đặc sản nơi này có giá trị kinh tế đang vào độ thu hoạch. Nức danh cam bù xứ Nghệ đã có sức lan tỏa trong những dịp xuân về, cỗ bàn không thể thiếu...

Kẹo Cu Đơ Hương Sơn Hà Tĩnh

Nói đến Hương Sơn là nói đến vùng quê của danh nhân, thi ca, nghệ thuật, với những bài hát hay, ấm áp, tình cảm và đi vào lòng người, đi cùng năm tháng. Nhưng có một nét văn hóa vẫn tồn tại và còn lưu giữ từ bao đời cho đến hôm nay: văn hóa về ẩm thực truyền thống. Ngày xưa là gia truyền, nhưng bây giờ thì phổ biến khắp vùng quê Hà Tĩnh, rộng ra là cả Nghệ Tĩnh, nhưng bản chất của nó vẫn được các thế hệ gìn giữ và phát huy . Đó là câu chuyện lịch sử của kẹo Cu Đơ.

Chè xanh Hương Sơn Hà Tĩnh

Câu hát xưa đưa ta về miền ký ức, chè Hương Sơn từ lâu đã trở nên nổi tiếng với hương vị đậm đà, không đâu có được. Ngày nay, chè Hương Sơn đã vượt ra khỏi ranh giới về địa lý vào Nam, ra Bắc, sang tận trời Âu, Phi, Mỹ ngan ngát tỏa hương.

Dê núi Hương Sơn Hà Tĩnh

Hiện nay, nghề nuôi dê núi truyền thống ở Hương Sơn đang được nhân rộng. Dĩ nhiên, tổng đàn không phát triển lớn như nhiều loại gia súc, gia cầm khác, bởi ngoài tính bướng bỉnh, sức khỏe dê khó thích ứng khi thời tiết thất thường. Nhưng thịt dê muôn thuở vẫn là món bổ dưỡng được nhiều người ưa thích...

 1 

 
  TIN TIÊU ĐIỂM
Cửa hàng giặt là quần áo tại Hà Tĩnh
Thiết kế hồ sơ năng lực tại Hà Tĩnh
Quà tặng vật phẩm phong thủy tại Hà Tĩnh
Top 4 địa chỉ mua kính mắt đẹp và chất lượng tại Hà Tĩnh
Khách sạn Bảo An, Can Lộc Hà Tĩnh
  Trang chủ I  Ẩm thực   I  Kinh tế   I  Giáo dục   I  Du lịch   I  CNTT   I  Thời trang - Làm đẹp   I  Nông lâm sản   I  Nội thất   I  Sức khỏe   I  Xây dựng   I  Dịch vụ    
karaoke l